最新消息:欢迎访问粗粮网,一起了解五谷杂粮和粗粮的百科知识吧。

市面上的五常大米九成是假的?未免太吓人了!

微文 culiang 2150浏览 0评论

  
常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市,清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,取自“三纲五常”之意,得名五常。
  
  五常市农业局副局长秦利明算了笔账:全市水稻种植面积约220万亩,按亩产1500斤水稻计算,年产水稻150万吨。即使按70%的最高出米率计算,全年大米产量也不会超过105万吨。
  
  但业内人士估算,全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。
  
  1000多吨=100多吨?
  
  这意味着,市场上大量的五常大米是假冒的

  
<<<<<<产量之谜:哪来那么多五常大米?
  
  2010年7月,媒体曝光有外地企业往大米中掺入香精冒充稻花香事件,五常大米首度遭遇品牌危机。“掺假”成为五常大米的污点话题。
  
  记者调查发现,五常“调和米”催生了所谓“拼缝”行业。不少五常市的“能人”从外地收稻,再卖给五常市的加工企业,一转手一斤稻就可挣3至5角钱。每天都有装载数十吨外地稻的大车不停运进五常市。
  
  部分消费者希望购买纯正五常大米,称“调和米”本身是“掺假”行为。也有市场监管部门指出:部分企业生产“调和米”,一方面是为追求高额利润,打擦边球,一方面是经销商压低价格,米业不得已而为之。
  
  五常市部分企业则反驳道,“调和米”是五常大米市场定位变化的产物,旨在满足不同消费层次需求。由于纯正有机稻花香的种植、收购和加工成本高,市场价格自然就高,普通百姓根本消费不起。于是,“调和米”应运而生。
  
点评:
  
  对于企业来说,特别是食品类的。消费者对于一个品牌的忠诚度可以说是决定了企业能否继续在这个行业维持下去。
  
  往食品里面添加一些非法添加物肯定是造假,但造假的途径不是只有这个。而一个产品不能保全其原样也可以说是另外一种形式上的造假。
  
<<<<<< 如何辨别五常稻花香米?

  
  1、从价格上辨别。真正的五常稻花香在产地的收购价格都要比较高,所以在零售市场上价格比较低的,不是假货就是掺假的“对流米”或者“调和米”。
  
  2、看稻种。看清楚是不是稻花香品种,比如稻花香2号稻种,天然健康,不含转基因。
  
  3、看大米。五常“稻花香”大米颜色清白、半透明,呈尖细状。做成米饭后,米饭透明发亮,普通的长粒米为乳白色。
  
  4、手搓法检查。“把大米放在手里搓一下,加香精的大米手上会留有浓郁的香味,米上的味道浅。而真正的“稻花香”搓完之后,手上有非常清淡的香味,米上则会越来越香。

引领舌尖,专注食安。《放心吃吧》时刻与您相伴!微信ID:lyscbfxcb

如果喜欢这篇文章,可长按下面二维码

转载请注明:粗粮网 » 市面上的五常大米九成是假的?未免太吓人了!

发表我的评论
取消评论

表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址