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标签:开心果

冰箱里应当常备六类食物
其他

冰箱里应当常备六类食物

culiang 3年前 (2015-05-04) 807浏览 0评论

冰箱是现代生活必不可少的帮手,也是决定一个家庭饮食是否健康的关键。你的冰箱是否装满了各式甜饮料?是否没有新 鲜蔬菜水果?还是几乎都是即食食品?近日,美国“美好饮食”网站,为大家列出了冰箱里必备的几种食品,我们也请来知名美食家、菜品设计师文怡,教你利用...

零食暗藏5大隐患 聪明人是怎么吃零食的
饮食安全

零食暗藏5大隐患 聪明人是怎么吃零食的

culiang 3年前 (2015-03-31) 703浏览 0评论

“民以食为天”,在现代人的饮食中,除了一日三餐,零食也是休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示,我国60%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃零食;多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。零食虽好吃,但也隐藏着诸多隐患...

吃了这五类坚果最易致癌
饮食安全

吃了这五类坚果最易致癌

culiang 3年前 (2015-03-24) 821浏览 0评论

很多坚果容易受到霉菌的侵染,对人的健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变。吃了以下这些坚果容易诱发癌症,一起来看看吧。 1.霉变导致的致癌危险 黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,最重要和毒性最大的是黄曲霉毒素Bl,其半数致死量仅为 0.36毫克/公斤体重...

研究发现:看食品的卡路里数量是无意义的
其他

研究发现:看食品的卡路里数量是无意义的

culiang 4年前 (2015-01-25) 844浏览 0评论

食物的消化是一个难以用精确数字表达的复杂过程,食品标签上所示的热量与你实际获得的卡路里值相去甚远。原因有很多。 人类也同样参与到了这种与植物的角逐之中。这种角逐令我们所测量的卡路里信息统统错了。 我(指原作者Rob Dunn,美国生物学家,下同)科学...

挑选开心果拒绝“白富美”
饮食安全

挑选开心果拒绝“白富美”

culiang 4年前 (2015-01-23) 1844浏览 0评论

寒冷的冬季,边看电视边吃干果,是普通百姓美好生活真实的写照。两年前,我家小区门口开了一家干果店,售卖花生、瓜子、核桃、开心果等食品,每天都被顾客 踩破了门槛。卖得最好的就是开心果。忽然有一天这家卖干果的小店被查封了,一打听才知道,原来这家店一直用工业...

8种坚果让宝宝更聪明
五谷杂粮

8种坚果让宝宝更聪明

culiang 4年前 (2015-01-16) 751浏览 3评论

很多准妈妈都知道吃坚果对宝宝的脑部发育很有益处,可是你们知道孕期要怎样吃才能将坚果的营养成分补充道肚子里的宝宝身上吗? 坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。坚果类食物中含...